Nr. 1 Recipe for Valentine and Other Tips for Beautiful Evening / Recept č.1 na Valentína a ďalšie tipy na krásny večer

Nr. 1 Recipe for Valentine and Other Tips for Beautiful Evening / Recept č.1 na Valentína a ďalšie tipy na krásny večer

In 18th-century England, 14th of February evolved into an occasion in which lovers expressed their love for each other by presenting flowers, offering confectionery, and sending greeting cards (known as “valentines“). In Europe, Saint Valentine’s Keys are given to lovers “as a romantic symbol and an invitation to unlock the giver’s heart”. Valentine’s Day symbols that are used today include the heart-shaped outline, doves, and the figure of the winged Cupid. Since the 19th century, handwritten valentines have given way to mass-produced greeting cards and nowadays the greetings cards are usually changed for text messages and emails.

Be My Valentine

Everyone celebrates it differently, someone does not celebrate it at all. I have never been a big fan, but the last few years I like to have some nice dinner with flowers, I lit up some candles, nice music and a good home-made dinner and cake. I think that is more than enough. Sometimes I buy some good dark chocolate or some chocolate bonbons as a small gift, to all those I love. But the most important thing is to spend time with loved ones, to find time, because lately, it seems like I do not have enough time for anything, and I feel that this isn´t only my thing, but generally, a lot of people I know are saying that they are lacking enough time to do all they want and need to do.

Sweet Chocolate Heart

I do not like to spend too much time in the kitchen, I love delicious recipes but especially the easy ones. I am trying to build easy cookbook full of healthy, easy and yummy recipes. For this year´s Valentine I got inspired by few brownie recipes and this is what I came up with.

Ingredients:

  • 1/2 cup coconut oil
  • 1/2 cup cocoa
  • 60 g chocolate
  • 2 big spoons of Honey
  • 2 spoons cane sugar
  • 2 spoons of syrup
  • 1 teaspoon of vanilla extract
  • 2 eggs
  • 1/4 cup of coconut flour
  • pinch of salt
  • 1 spoon of baking powder
  • semi crushed walnuts (amount as you wish, 1-2 handfuls)
  • semi crushed dark chocolate (optional 1-2 handfuls)
Those who love this day, this celebration of love, and are single…..do not be sad and celebrate it anyway!

Celebrate the love that is inside you, the one that you will share with a special someone one day.

Celebrate your self-love, celebrate your love towards your family, friends, children, our earth, your religion.

As the quote below says

KEEP LOVE IN YOUR HEART.

Let´s bake

  1. Over steaming water heat in a bowl 1/2 cup of coconut oil, 1/2 cup of cocoa  and 60 g of dark chocolate.
  2. Set aside to cool a bit.
  3. Meanwhile in another bowl mix together 2 big spoons of honey, 2 spoons of syrup, 2 spoons of cane sugar, 1 teaspoon of vanilla and 2 eggs.
  4. Add pinch of salt, 1 spoon of baking powder and 1/4 cup of coconut flour.
  5. When the melted chocolate cooled a bit add it into the mixture.
  6. Add crushed walnuts and you can add crushed chocolate.
  7. Bake in a preheated oven for 30 minutes (180 °C).

Other tips for a wonderful evening

  1. Don´t hustle in the kitchen all day. You will be exhausted and even irritated in the evening.
  2. Prepare light dinner, such as salmon with some broccoli or other veggies, something that is ready in few minutes. You can only prepare some cold plate. I am preparing only different appetizers such as my salmon “carpaccio” on top of crispy baguette, some spread with olives, different types of cheese and salami.
  3. Lit some candles and play some relaxing music.
  4. Have a nice shower or bath, put some nail polish on to feel beautiful, some nice but comfortable outfit. For evenings like this I want to look beautiful but I want to feel good and comfortable as well. Be yourself, do not try to be someone else, because if you pretend and do not feel good in the clothes you choose, you will be nervous the whole evening.
  5. Buy some good wine. I do not drink wine on daily bases, but for special occasions I love a glass of red wine.

Let me know how your cake turned out, or your alternatives you bake for special occasions like this one. Share your alternatives with me on Instagram with @puzzleyourlife and #puzzleyourlife.

Keep love in your heart. A life without it is like a sunless garden when the flowers are dead.

-Oscar Wilde-


V 18 storočí v Anglicku sa 14. Február vyvinul do príležitosti kedy si zaľúbenci vyjadrovali lásku kvetami, sladkosťami a posielaním prianí (ktoré sú známe ako “valentínky”. V Európe sai zaľúbenci dávali kľúče Sv. Valentína ako romantický symbol a pozvanie aby obdarovaný odomkol srdce darcu. Valentíncke symboly, ktoré možno vidieť v súčastnosti zahrňujú srdiečka, holubice a postavička Kupida. Od 19th storočia ručne písané valentínky nahradily masovo vyrábané priania a tie sú väčšinou v súčastnosti zamenené za sms alebo emaily.

Buď mojim “valentínom”

Každý tento deň oslavuje trošku inak, niektorý ho neoslavujú vôbec. Ja som nikdy nebola veľkým fanúšikom, ale posledné roky rada urobím nejakú večeru, ktorej súčasťou sú kvety, nejaká príjemná hudba a domáce jedlo a koláčik. Myslím si, že je to až až. Niekedy kúpim nejakú horkú čokoládu alebo čokoládové cukríky ako taký malý darček pre tých ktorých mám rada. To najdôležitejšie však je stráviť nejaký čas s tými ktorých ľúbime, nájsť si ten čas, lebo v poslednú dobu, to tak vyzerá, že ja na nič čas nemám, a mám pociť že to nie som len ja, ale všeobecne veľa ľudí hovorí že akosi im chýba čas aby urobili všetko čo chcú a musia.  .

Sladké čokoládové srdce

Nerada trávim v kuchyni príliš veľa času, zbožňujem chutné ale hlavne tie jednoduché recepty. Snažím sa zhromaždiť knihu zdravých, jednoduchých a chutných receptov. Pre tohoročného Valentína som sa inšpirovala rôznymi receptami tzv. “brownies” a toto z toho vzniklo.

Ingrediencie:

  • 1/2 hrnčeka kokosového oleja
  • 1/2 hrnčeka kakaa
  • 60 g tmavej čokolády
  • 2 veľké lyžice medu
  • 2 lyžice trstinového cukru
  • 2 lyžice sirupu
  • 1 čajová lyžička extraktu vanilky
  • 2 vajcia
  • 1/4 hrnček kokosovej múky
  • štipka soli
  • 1 lyžica kypriaceho prášku
  • stredne nasekané vlašské orechy (množstvo podľa chuti, 1-2 hrste)
  • stredne nasekaná horká čokoláda (môže nemusí byť, 1-2 hrste)
Pre tých ktorý tento deň, túto oslavu lásku zbožňujú ale sú nezadaný……tak nebuďte smutný, oslávte to tiež!

Oslávte tú lásku ktorú máte v sebe, tú ktorú raz budete zdieľať s tou svojou druhou polovičkou keď ju stretnete.

Oslávte lásku k sebe, lásku k rodine, priateľom, deťom, našej zemi, k vašej viere.

Ako hovorí citát nižšie majte v srdci lásku.

Poďme piecť

  1. Nad parou rozpustite v miske 1/2 hrnčeka kokosového oleja, 1/2 hrnčeka kaka a 60 g tmavej čokolády.
  2. Dajte bokom aby zmes vychladla.
  3. Zatiaľ si v inej miske dobre premiešajte 2 veľké lyžice medu a sirupu, 2 lyžice trstinového cukru, lyžičku vanilkového extraktu a 2 vajíčka.
  4. Pridajte štipku soli, 1 lyžicu kypriaceho prášku a 1/4 hrnčeka kokosovej múky.
  5. Keď čokoládová zmes troška vychladne pridajte ju do cesta.
  6. Pridajte nasekané orechy a čokoládu. ň
  7. Pečte v predohriatej rúre zhruba pol hodiny (180 °C).

Ďalšie tipy na krásny večer

  1. Nebláznite celý deň v kuchyni. Budete unavené a večer si tak neužijete.
  2. Pripravte iba ľahkú večeru, napríklad lososa s brokolicou alebo inou zeleninou, niečo čo bude hotové za pár minút. Alebo si pripravte obložené misy. Ja pripravím iba malé predjedlá, ako je moje lososové “carpaccio” s chrumkavou bagetkou, tanier s olivami, syrmi a salámami.
  3. Zapálte si sviečky a pustite nejakú relaxačnú hudbu.
  4. Dajte si príjemnú sprchu alebo horúcu vaňu a pekne si upravte nechty nech sa cítite príjemne a tiež nejaký pekný ale hlavne pohodlný outfit. Pre večere ako táto sa chcem cítiť krásna ale tiež sa chcem cítiť príjemne a pohodlne. Buďte sami sebou, nesnažte sa byť niekým iným, pretože ak budete niečo predstierať a nebudete sa cítiť vo svojom outfite dobre, tak budete celý večer akurát tak nervózne.
  5. Kúpte si nejaké dobré vínko. Ja bežne nepijem, ale pri špeciálnych príležitostiach si rada dám pohár lahodného červeného.

Dajte mi vedieť ako sa Váš valentínsky koláčik vydaril, alebo aké alternatívy si vy na špeciálne príležitosti ako je táto pripravujete. Zdieľajte ich so mnou na Instagrame s označením @puzzleyourlife a #puzzleyourlife.

Držte si v srdci lásku. Život bez nej je ako záhrada bez slnka, keď sú kvety mŕtve.

-Oscar Wilde-

Follow:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.